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Cereales

Los cereales son gramíneas, herbáceas cuyos granos o semillas están en la base de la alimentación. Los cereales contienen almidón, que es el componente principal de los alimentos humanos. El germen de la semilla contiene lípidos en proporción variable que permite la extracción de aceite vegetal de ciertos cereales. La semilla está envuelta por una cáscara formada sobre todo por la celulosa, componente fundamental de la fibra dietética. Algunos cereales contienen una proteína, el gluten, indispensable para que se forme el pan. Las proteínas de los cereales son escasas en aminoácidos esenciales como la lisina.

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  • Marca: El Granero Integral
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El Granero Fusilli de Trigo Espelta Bio El Granero Fusilli de Trigo Espelta Bio
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El Granero Fusilli de Trigo Espelta Bio

3,75 € (impuestos inc.)
Fusilli de espelta integral Bio de El Granero Integral es un producto de alta calidad elaborado a base de harina integral de espelta 100 % procedente de agricultura ecológica.
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El Granero Harina de Trigo Sarraceno Bio El Granero Harina de Trigo Sarraceno Bio
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El Granero Harina de Trigo Sarraceno Bio

Desde 2,70 € (impuestos inc.)
El Trigo Sarraceno o Alforfón (Fagopyrum Esculentum) se trata de un pseudocereal, en concreto, es un tipo de semilla pero se utiliza tal como un grano o cereal. Es muy rico en nutrientes, y tiene aún más fibra que la...
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El Granero Harina de Trigo Bio El Granero Harina de Trigo Bio
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El Granero Harina de Trigo Bio

Desde 1,69 € (impuestos inc.)
Harina de Trigo Bio de El Granero Integral es uno de los ingredientes fundamentales para la repostería más ecológica del mercado y está certificado por la entidad SHC.
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El Granero Gluten de Trigo El Granero Gluten de Trigo
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El Granero Gluten de Trigo

3,99 € (impuestos inc.)
El gluten es una proteína presente naturalmente en el trigo y otros cereales como la avena o la cebada. El gluten de trigo se utiliza habitualmente para elaborar seitán. Es un alimento rico en proteínas que se utiliza...
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