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Texturizados Vegetales

La proteína vegetal texturizada, también llamada proteína de soja posee un alto contenido de proteínas y es una excelente alternativa a la carne, ya que está realizada a base de soja, y es comúnmente utilizada por los vegetarianos. Se vende con una textura parecida a los guijarros, de color caramelo y con un aspecto seco y crujiente.

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La soja texturizada, también conocida como proteína vegetal texturizada, es un concentrado de proteína que se obtiene a partir de la soja. Se obtiene una vez eliminada la grasa y la piel de la soja, y sometiéndola a...
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Las milanesas de soja son unas deliciosas empanadas vegetales muy ricas en proteínas y deshidratadas, listas para hidratar con agua, leche, bebida vegetal o cualquier caldo con sabor y preparar seguidamente acorde a...
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