Proteínas
Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Son necesarias para la vida, sobre todo por su función plástica, pero también por sus funciones biorreguladoras y de defensa. Las proteínas desempeñan un papel fundamental para la vida y son las biomoléculas más versátiles y diversas. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo y realizan una enorme cantidad de funciones diferentes.
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Un delicioso pastel individual con sabor a chocolate y con trocitos crujientes de cacao, con harina de arroz y harina de teff que proporciona fibra e hidratos de carbono de absorción lenta, con minerales y aminoácidos.
Es el Postre tradicional compuesto a base de proteína de guisante, con semillas de lino que aumentan el porcentaje de fibra y extracto de maca que contrarresta el agotamiento físico y mental.
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